全く新しい体験

面白いワインを頂きました。

ワインの発祥の地と言われている

ジョージア（グルジア）で

古来の手法で作られたというもの。

お味は、全く新しい体験でした。

そして、思うのですね。

知らないことを、知るのは楽しいもの。

でも、新しいことを体験するときは

意外に慎重になるもの。

きっと、これは危険を察知するための

本能だと思うのだけれど。

どうしてもこれまでの価値観で

ワインとは「こーゆーもんだ」から

判断してしまうものなのだよね。

だからこそ

新しいことを体験していくというのは

本当に大事だなーと思うのです。

知ると、体験するとは

大きく違うものですから。

さて、こちらのワイン

なんでも４１７種類の葡萄からなるもので

一口、また一口と飲む度に味が変わるような

そんな感じがしました。

世界だって、そういうことだね。

お試しあれ！